Jabu – Čokoládový dort

Těsto

  • 5 vajec
  • 2-3 lžíce oleje
  • 2-3 lžíce sekaných ořechů
  • 1 lžíce kakaa
  • 1lžička škrobu/pudingu
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 1balení jablečné mouky

Do mísy dáme 5 vajec a vyšleháme do pěny. Pak přidáme 2-3 lžíce oleje (nebo změklé máslo), 2-3 líže sekaných ořechů, 1 lžíci kakaa, 1 lžičku škrobu, nebo pudingu, 1/2 lžičky kypřícího prášku a 1 balení jablečné mouky. Vše dobře promícháme a vlijeme do vymazané dortové formy. Pečeme na 170-180°C přibližně 25 minut. Ke konci pečení mírně snížíme teplotu.

Krém

  • 1/2 másla
  • 100g cukru
  • 1-2 žloutky
  • 3lžíce kakaa
  • 3 lžíce horké vody

Máslo, cukr a žloutky dobře vyšleháme, potom uděláme v krému důlek, přidáme 3 lžíce kakaa a 3 lžíce horké vody. Opět řádně vyšleháme na maximální rychlost, krém zasvětlá a nabude.

Na vychlazený korpus natřeme krém a polijeme čokoládou. Můžeme zdobit šlehačkou.